簡要描述:茶多酚是茶葉中*生物活性的成分,其中的兒茶素尤為突出。兒茶素在很大程度上決定了綠茶的苦味和澀味。目前已發(fā)現(xiàn)兒茶素具有良好的抗氧化能力。研究證明兒茶素的抗氧化機理是由于其B環(huán)可被氧化為鄰醌結(jié)構(gòu);兒茶素還具有諸多藥效,如抗腫瘤 、抗誘變 、預(yù)防齲齒等。因此兒茶素已成為一類重要的食品添加劑和藥物。 ,因此本公司推出茶葉中茶多酚測定液相色譜儀分析方法。
相關(guān)文章
Related Articles詳細(xì)介紹
品牌 | 上海惠分 | 產(chǎn)品類別 | 國產(chǎn) |
---|---|---|---|
價格區(qū)間 | 5萬-10萬 | 儀器種類 | 常規(guī)分析高效 |
應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
由于反相液相色譜法具有樣品預(yù)處理簡單、色譜柱的選擇范圍較寬、流動相的種類及比例可任意變化、分析時間較短和檢測方式多樣等優(yōu)點,所以茶葉中茶多酚測定液相色譜儀應(yīng)用特別廣泛。
茶葉中茶多酚測定液相色譜儀主要特點
產(chǎn)品咨詢
電話
微信掃一掃